Как българите посрещат Нова година

Как българите посрещат Нова година

16:11 31.12.2012

Посрещането на Нова година се отбелязва в цял свят по различен начин. В Българската традиция това е втората кадена вечер след Бъдни вечер.

В новогодишната вечер цялото семейство се събира, като се канят и роднини и приятели. Традиционната празнична трапеза е богата и пищна. Готви се свинско с кисело зеле, пържоли, печена пуйка или охранен петел, пълнени с дреболии, с ориз и с много подправки. Прави се още "кавърма". Обреден хляб и баница със сребърна пара и дрянови пъпки са също характерни за българската Нова година, като баклавата също е наложителен десерт. Из страната ни, хората сами избират дали да е баница с ябълки или с орехи.

След каденето на трапезата, на която трябва да има в изобилие сурови плодове: ябълки, круши, грозде, портокали, мандарини и др., фъстъци, орехи, бадеми, стопанинът завърта тавата с баницата. Всеки взима парчето, което се пада пред него. Важно е на празника да има различни гозби, вино и ракия, сокове и...
Прочети цялата публикация

Коментари

Tози сайт използва "Бисквитки". Научи повече Приемам

Моля, запознайте се с нашите Общи условия и Политика за поверителност