1. Пийте доматен сок за закуска Вместо портокалов, изпийте една чаша доматен сок с ниско съдържание на сол. Той е по-засищащ, има по-малка вероятност да предизвика покачване на кръвната захар и осигурява повече хранителни вещества и влакнини.
2. Пасирани плодови напитки
Защо вместо да ядете плодовете, не ги изпиете? Сипете малко боровинки, ягоди, малини, няколко резена банан и нарязани (но не обелени) ябълка, праскова и круша в кухненски робот. Добавете малко обезмаслено прясно мляко и нискомаслено кисело мляко и пасирайте. Ако не сте почитатели на млечните продукти, добавете соево мляко или пресен плодов сок
3. Смесвайте зърнените закуски
Някои пълнозърнести закуски с високо съдържание на влакнини са доста безвкусни. Затова добра идея е да ги смесите с нещо по-леко. От друга страна, като добавите 1 супена лъжица овесени ядки към любимите корнфлейкс на детето ви, по-лесно ще го насочите към по-полезната и по-бедна на захар закуска.
4. Добавете щипка канела
Според няколко проучвания консумацията на малко количество канела ежедневно понижава стойностите на холестерола с 30% и поддържа кръвната захар в оптимални граници. Поръсете зърнената си закуска или кафето с 1/2 чаена лъжичка канела на прах или сипете 2 щипки в плодовата напитка.
5. Боровинки
Учените твърдят, че тези дребни тъмносини плодове са особено богати на ценни антиоксиданти, които забавят дегенерацията на мозъка и отслабването на паметта. Можете също разбъркате с нискомаслено крема сирене и да намажете сместа върху препечена филийка вместо конфитюр.
6. Не забравяйте яйцата
Ако следите теглото си, яйцата, приготвени по различен начин – на очи, бъркани или варени – са идеален избор за закуска. Според няколко изследвания в дните, в които са консумирали яйца за закуска, хората приемат по-малко калории при следващите хранения. Ако имате висок холестерол, попитайте лекаря си колко яйца седмично можете да включвате в менюто си.
