Ако обикновената зелена салата ви се вижда скучна, предлагаме ви рецепта, с която може да я разнообразите. Към салатата прибавяме пилешко месо в апетитен пикантен сос, а за ценителите – синьо сирене. Опитайте я, няма да съжалявате.
Необходимите продукти: обезкостени пилешки гърди, сол и черен пипер на вкус, 2 супени лъжици зехтин, 2 супени лъжици масло, 1/2 чаша пикантен сос, различни видове салата (по избор), 1/2 чаша дресинг от синьо сирене, синьо сирене натрошено на парченца;
Инструкции за приготвяне: С остър нож внимателно срежете пилешкото месо на две еднакви половини. Загрейте котлона на средна температура и в малък тиган сложете зехтина и маслото. Подправете парчетата месо от двете им страни със сол и черен пипер. Сложете ги да се пържат в котлона, докато не придобият златисто-кафяв цвят. Спрете котлона. Отстранете излишната мазнина от тигана и изсипете пикантния сос върху пилешкото месо. Обърнете месото и от двете му страни, за да попие добре от соса.
В отделна купа смесете дресинга от синьо сирене с парченцата натрошено такова. Разбъркайте добре. В голяма купа смесете всички салати и ги овкусете със зехтин. След това ги поръсете отгоре със сместа от синьо сирене. Нарежете месото на малки парченца и ги наредете отгоре.
Сервирайте, като поръсите салатата с натрошено синьо сирене.
