Кухня –
Салати
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА БОБЕНА САЛАТА:300 гр. варен боб1 стрък праз6-7 печени червени чушки1 чаша варена царевица4-5 кисели краставички10 маслини1-2 с.л. зехтин1 с.л. оцетняколко стръка магданозсол и черен пипер НАЧИН НА ПРИГОТОВЛЕНИЕ НА БОБЕНА САЛАТА:Нарежете праза на тънки ивички, намачкайте го със сол в голяма купа и го поръсете с оцета. Добавете предварително сварения боб и оставете да престои половин час. Нарежете краставичките и печените чушки на ивички. Сложете ги при боба заедно с останалите продукти. Поръсете с нарязания на ситно магданоз и подправете. Разбъркайте и дръжте в хладилника до сервирането.БОБЕНА САЛАТА
