Белтъчни сладки с микс от зърнени ядки

от готварската книга на Nikolai Lukov

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

4 белтъка
250 гр. пудра захар
щипка сол
1/2 чаена чаша ядки – овесени, ръжени, ечемичени и пшенични
1-2 супени лъжици какао
1-2 ванилии
1 супена лъжица царевично брашно

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Зърнените ядки се запичат леко в сух тиган и се оставят да се охладят. Белтъците се разбиват на сняг и към тях постепенно се добавя пудрата захар. След като се разтвори се добавят ванилията, солта, царевичното брашно и когато се смесят се добавят изпечените и охладени ядки и накрая какаото. Взема се лъжица и се оформят сладките върху намаслена и поръсена с царевично брашно кухненска хартия. Пекат на 120 градуса за около 1,5 до 2 часа.

Продукти:
яйца, пудра захар, сол, ядки, овесени ядки, ръжени ядки, ечемичени ядки, пшенични ядки, какао, ванилия, царевично брашно

Тагове:
Здравословни рецепти

Добави към любими рецепти
Разпечатай

Последни статии

Една порция зеленолистни зеленчуци дневно предпазва от деменция, показва ново изследване на учени от Чикаго.
още »

Смята се, че суровите зеленчуците са изключително полезни и затова не трябва да бъдат готвени. Но последно изследване показва, че някои зеленчуци все пак трябва да бъдат подложени на термична обработка, за да бъдат още по-добре усвоени.
още »

Намаляването на консумираното месо може да се окаже ключ към дълъг живот. Хранителният режим, богат предимно на плодове и зеленчуци, намалява риска от сърдечно-съдови заболявания и инсулт.
още »