Гръцко риване

от готварската книга на Radka Petrova

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

5 яйца
1 ч.ч. захар
1 ч.ч. разтопено масло
2 ванилии
1 бакпулвер
1 к.л. сода
2 ч.ч. ситен грис
1 1/2 ч.ч. брашно

за сиропа:
5 ч.ч. вода
4 ч.ч. захар

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Слагаме в купа гриса, брашното, ванилията, содата и бакпулвера. Разбиваме жълтъците със захарта добре, прибавяме и маслото. Отделно разбиваме белтъците и внимателно ги прибавяме към жълтъчната смес. По малко сипваме от сухата смес и объркваме с дървена лъжица.

Намазняваме с масло тавичка – 20/30 см, сипваме сместа и слагаме във фурна на 170 градуса. След изпичане на риването го нарязваме на квадрати и сиропираме с изстиналия сироп. Може да поръсим риването с кокосови стърготини.

Продукти:
яйца, захар, краве масло, ванилия, бакпулвер, сода, грис, брашно, вода, захар

Тагове:
Гръцка кухня

Добави към любими рецепти
Разпечатай

Последни статии

Една порция зеленолистни зеленчуци дневно предпазва от деменция, показва ново изследване на учени от Чикаго.
още »

Смята се, че суровите зеленчуците са изключително полезни и затова не трябва да бъдат готвени. Но последно изследване показва, че някои зеленчуци все пак трябва да бъдат подложени на термична обработка, за да бъдат още по-добре усвоени.
още »

Намаляването на консумираното месо може да се окаже ключ към дълъг живот. Хранителният режим, богат предимно на плодове и зеленчуци, намалява риска от сърдечно-съдови заболявания и инсулт.
още »