Как да сготвим киноа

Как да сготвим киноа

Киноа е южноамериканска зърнена култура, която напоследък е много популярна в цял свят. Семената на киноа представляват малки зърна с диаметър 2 милиметра и са много полезни.

Киноа е растение, което е било култивирано от древните инки. Киноа съдържа повече от 20 процента белтъчини и се препоръчва за вегетарианците, за да компенсират липсата на месо.

Киноа съдържа над 20 аминокиселини, цинк, калций, витамини от групата В, фосфор и желязо. Зърната на киноа са светли или тъмни. Киноа се вари във вряла вода около 15 минути.

Трябва да се внимава с добавянето на сол във водата, тъй като зърната на киноа имат леко солен вкус заради високото съдържание на минерални вещества.

Сварените зърна на киноа приличат на хайвер. За да сварите киноа, са ви необходими 1 чаша зърна киноа, 2 чаши вода, половин чаена лъжичка сол и 20 грама масло.

Преди да се свари киноа трябва да се измие. Варенето става на бавен огън, за да може киноа да поеме водата. Тогава се добавя...
Прочети цялата публикация

Коментари

Tози сайт използва "Бисквитки". Научи повече Приемам

Моля, запознайте се с нашите Общи условия и Политика за поверителност