Картофена изненада

от готварската книга на Петя Тодорова

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

4-5 бр. картофи
150 г сирене
100 г салам или 1 бр. кренвирш
100 г кашкавал
1 бр. яйце
галета
олио
шарена сол

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Обелват се картофите и се сваряват в подсолена вода. В друг съд се натрошава сиренето, добавя се шарената сол и при тях се намачкват картофите докато са още топли. Получава се нищо като тесто. Кашкавалът и саламът се нарязват на парчета, които ще се увият в картофите.

С мокри ръце се правят „пурички“, в които скриваме парче салам и парче кашкавал. Потапят се последователно в предварително разбитото яйце със щипка сол и галета. Пържат се в сгорещено олио до златист цвят.

Продукти:
картофи, сирене, салам, кренвирш, кашкавал, яйца, галета, олио, шарена сол

Добави към любими рецепти
Разпечатай

Последни статии

Една порция зеленолистни зеленчуци дневно предпазва от деменция, показва ново изследване на учени от Чикаго.
още »

Смята се, че суровите зеленчуците са изключително полезни и затова не трябва да бъдат готвени. Но последно изследване показва, че някои зеленчуци все пак трябва да бъдат подложени на термична обработка, за да бъдат още по-добре усвоени.
още »

Намаляването на консумираното месо може да се окаже ключ към дълъг живот. Хранителният режим, богат предимно на плодове и зеленчуци, намалява риска от сърдечно-съдови заболявания и инсулт.
още »