Свинска супа с фиде

от готварската книга на Шери Курт

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

300-400 г свинско месо
1 глава лук
2 скилидки чесън
1 морков
1 ч.ч.домати консерва
1 дафинов лист
1 карамфилче
2 зърна бахар
4-5 зърна черен пипер
джоджен
сол фиде

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Месото се сварява предварително и се нарязва на дребно. В тенджера се загрява малко мазнина и се слагат ситно нарязания лук и чесън, добавя се настъргания морков и доматите. Задушава се 1-2 минути и се добавя прецедения бульон от свинското. Слагат се месото, карамфила, бахара, дафиновият лист, пиперът на зърна. Оставя се да ври около 20 минути, добавят се фидето и джоджена. Готова е след 5 мин.

Продукти:
лук, чесън, моркови, домати, дафинов лист, карамфил, бахар, черен пипер, джоджен, сол, фиде, свинско месо

Добави към любими рецепти
Разпечатай

Последни статии

Една порция зеленолистни зеленчуци дневно предпазва от деменция, показва ново изследване на учени от Чикаго.
още »

Смята се, че суровите зеленчуците са изключително полезни и затова не трябва да бъдат готвени. Но последно изследване показва, че някои зеленчуци все пак трябва да бъдат подложени на термична обработка, за да бъдат още по-добре усвоени.
още »

Намаляването на консумираното месо може да се окаже ключ към дълъг живот. Хранителният режим, богат предимно на плодове и зеленчуци, намалява риска от сърдечно-съдови заболявания и инсулт.
още »