Пълнено пиле с кисело зеле

от готварската книга на Шери Курт

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

1 пиле с дреболиите
1 кисела зелка
2 с.л. олио
10 ч.л. червен пипер
джоджен

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Пилето се изчиства, измива се и се осолява. В олио се задушават предварително нарязаното зеле и дреболиите. Подправя се с червен пипер и ситно нарязан джоджен. Залива се с топла вода и се оставя да ври 10 минути до пълното омекване на зелето. Пилето се пълни с леко охладената плънка и се зашива. Слага се в плик за печене и се пече в умерена фурна до готовност.

Продукти:
пиле, пилешко месо, кисела зелка, зеле, олио, червен пипер, джоджен

Тагове:
Рецепти за Месни заговезни

Добави към любими рецепти
Разпечатай

Последни статии

Една порция зеленолистни зеленчуци дневно предпазва от деменция, показва ново изследване на учени от Чикаго.
още »

Смята се, че суровите зеленчуците са изключително полезни и затова не трябва да бъдат готвени. Но последно изследване показва, че някои зеленчуци все пак трябва да бъдат подложени на термична обработка, за да бъдат още по-добре усвоени.
още »

Намаляването на консумираното месо може да се окаже ключ към дълъг живот. Хранителният режим, богат предимно на плодове и зеленчуци, намалява риска от сърдечно-съдови заболявания и инсулт.
още »