Пълнени чушки с кус-кус и зеленчуци

Пълнени чушки с кус-кус и зеленчуци

Пълнени чушки с кус-кус и зеленчуци от готварската книга на Марина Голева

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

за 4 порции: 12 бр. червени чушки 2 бр. моркови 1 картоф 1 тиквичка 100 гр. гъби (манатарки или печурки) 150 гр. кус-кус 150 мл. доматен сок 2 глави лук 3 скилидки чесън 250 мл. вода 1 бр. люта чушка олио и сол кимион и черен пипер риган, магданоз и чубрица

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

За приготвяне на плънката нарежете на малки кубчета зеленчуците (моркови, тиквичка, картоф, гъбите, лютата чушка, лука и чесъна). В загрят тиган с олио запържете лука и чесъна. Прибавете останалата част от зеленчуците. Задушете ги. Добавете кускуса и доматеното пюре. Овкусете със сол, черен пипер, кимион, риган и чубрица. Долейте с водата и оставете да покъкри малко. След като сместа е останала на мазнина, дръпнете от котлона и добавете ситно нарязания магданоз.

Почистете чушките от дръжките и...
Прочети цялата публикация

Коментари

Tози сайт използва "Бисквитки". Научи повече Приемам

Моля, запознайте се с нашите Общи условия и Политика за поверителност