Спагети ала `Болонезе`
от готварската книга на Анелия Терзиева
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ
1/2 пакет спагети (може да се използват и лингуини или друг вид сос)
250 гр.кайма
черен пипер
босилек
риган
сух чесън
4 суп.лъжици доматено пюре
1 чаена лъжичка маслинова паста (кафява)
150 гр.кашкавал
пармезан по желание
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
Сваряваме спагетите в подсолена вода, в която слагаме малко олио за да не залепнат. Запържваме каймата до златисто. Добавяме подправките, маслиновата паста и доматеното пюре, размито в една чаена чаша вода. Оставяме соса да се сгъсти на котлона. Сервираме спагетите обилно поляти със соса и поръсваме с кашкавал и пармезан. Украсяваме с пресен босилек.
Вижте още един вариант на Спагети „Болонезе“
Продукти:
спагети, лингуини, кайма, черен пипер, босилек, риган, сух чесън, доматено пюре, маслинова паста, кашкавал, пармезан
Тагове:
Италианска кухня, Спагети
Добави към любими рецепти
Разпечатай
Подобни рецепти
Спагети `Болонезе` (Spaghetti alla Bolognese)
Последни статии
Една порция зеленолистни зеленчуци дневно предпазва от деменция, показва ново изследване на учени от Чикаго.
още »
Смята се, че суровите зеленчуците са изключително полезни и затова не трябва да бъдат готвени. Но последно изследване показва, че някои зеленчуци все пак трябва да бъдат подложени на термична обработка, за да бъдат още по-добре усвоени.
още »
Намаляването на консумираното месо може да се окаже ключ към дълъг живот. Хранителният режим, богат предимно на плодове и зеленчуци, намалява риска от сърдечно-съдови заболявания и инсулт.
още »