Сач с пилешко месо

от готварската книга на Нина Райчева

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

2 бр. пилешки пържоли от бут
1 голяма глава лук
5-6 моркова
3-4 печени чушки
десетина розички замразени броколи
2-3 стръка пресен лук
300 гр заквасена сметана
100 гр топено сирене
олио
сол
черен пипер
чубрица

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Пържолите се нарязват на хапки, лукът на полумесеци, чушките и морковите – на ленти, пресният лук – на ситно. Сачът се намазнява и постепенно се загрява. Първо се запича месото и когато се зачерви се прибавят лукът и морковите. Когато те омекнат се слагат и останалите зеленчуци и подправките. Накрая се изсипват сметаната и топеното сирене и се готви докато сиренето се стопи и се получи апетитен сос. Ястието се консумира топло.

Продукти:
пилешки пържоли, пилешко месо, лук, моркови, печени чушки, броколи, пресен лук, заквасена сметана, топено сирене, олио, сол, черен пипер, чубрица

Тагове:
сач

Добави към любими рецепти
Разпечатай

Последни статии

Една порция зеленолистни зеленчуци дневно предпазва от деменция, показва ново изследване на учени от Чикаго.
още »

Смята се, че суровите зеленчуците са изключително полезни и затова не трябва да бъдат готвени. Но последно изследване показва, че някои зеленчуци все пак трябва да бъдат подложени на термична обработка, за да бъдат още по-добре усвоени.
още »

Намаляването на консумираното месо може да се окаже ключ към дълъг живот. Хранителният режим, богат предимно на плодове и зеленчуци, намалява риска от сърдечно-съдови заболявания и инсулт.
още »