Суджук

Суджук

Суджук от готварската книга на Живка Андонова

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

10 кг. свинско месо 3 пакетчета черен пипер 5 ч.л. сол 2 пакетчета кимион 60 гр. чубрица тънки свински черва

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Месото се смила ситно, прибавят се подправките, омесва се добре и се оставя да отлежи 24 часа. След това с каймата се пълнят червата. Надениците се окачват на проветриво място да съхнат, като след 6-7 дни се пресоват с точилка.

Продукти: свинско месо, черен пипер, сол, кимион, чубрица, свински черва

Добави към любими рецепти Разпечатай

Последни статии

Една порция зеленолистни зеленчуци дневно предпазва от деменция,...
Прочети цялата публикация

Коментари

Tози сайт използва "Бисквитки". Научи повече Приемам

Моля, запознайте се с нашите Общи условия и Политика за поверителност