Фрикадели с телешка кайма

от готварската книга на Нина Райчева

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

250 г телешка кайма
1 яйце
1 картоф
1 морков
1 глава лук
сол
черен пипер
чубрица
галета
олио

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Картофът се сварява до полуготовност и се намачква с вилица. Морковът и лукът се настъргват на дребно ренде или в блендер. Каймата се омесва със зеленечуците, подправките и яйцето. Оформят се „кебапчета“, които се овалват в галета и се редят в намазнена тава. Отгоре също се поливат със струйка олио и се пекат на 200 градуса около 15-20 минути.

Продукти:
телешка кайма, яйца, картофи, моркови, лук, сол, черен пипер, чубрица, галета, олио

Добави към любими рецепти
Разпечатай

Последни статии

Една порция зеленолистни зеленчуци дневно предпазва от деменция, показва ново изследване на учени от Чикаго.
още »

Смята се, че суровите зеленчуците са изключително полезни и затова не трябва да бъдат готвени. Но последно изследване показва, че някои зеленчуци все пак трябва да бъдат подложени на термична обработка, за да бъдат още по-добре усвоени.
още »

Намаляването на консумираното месо може да се окаже ключ към дълъг живот. Хранителният режим, богат предимно на плодове и зеленчуци, намалява риска от сърдечно-съдови заболявания и инсулт.
още »