Пилешка супа без застройка

1
Добави коментар
DanielaK
DanielaK

Пилешка супа без застройка

от готварската книга на Теодора Николова

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

1 пилешко бутче
1 глава лук
1 морков
1 чушка
2-3 картофа
фиде или ориз
1 к.лъж. брашно
пикантина
девисил
магданоз
зехтин

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Пилешкото бутче се сварява и обезкостява, а бульонът се прецежда. Слага се в тенджера зехтинът да загрее. Запържваме месото, лука, чушката и моркова в него и като придобият златист цвят се слага и лъжичката брашно. След 2-3 минути се долива прецедения бульон. Оставя се да ври около 30 мин. Ако е малко бульонът се долива и вода. Прибавят се подправките и 10 минути преди да стане супата се слага и фидето. Накрая се добавя и нарязан на ситно магданоз.

Продукти:
пилешко месо, бутче, лук, моркови, чушки, картофи, фиде, ориз, брашно, пикантина, девисил, магданоз, зехтин

Добави към любими рецепти
Разпечатай

Последни статии

Една порция зеленолистни зеленчуци дневно предпазва от деменция, показва ново изследване на учени от Чикаго.
още »

Смята се, че суровите зеленчуците са изключително полезни и затова не трябва да бъдат готвени. Но последно изследване показва, че някои зеленчуци все пак трябва да бъдат подложени на термична обработка, за да бъдат още по-добре усвоени.
още »

Намаляването на консумираното месо може да се окаже ключ към дълъг живот. Хранителният режим, богат предимно на плодове и зеленчуци, намалява риска от сърдечно-съдови заболявания и инсулт.
още »