Домашен ръчен хляб

от готварската книга на Веселина Константинова

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

1 кг брашно
1 пакетче мая
1 с.л. сол
1 с.л. захар
3 с.л. олио
хладка вода

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Размийте маята в 1/2 чаена чаша хладка вода. Добавете солта и захарта и оставете маята да втаса. Направете кладенче в брашното и изсипете бухналата мая. Добавете олиото,1 ч.ч. хладка вода и замесете тесто. Добавете още вода ако е необходимо, до получаването на меко тесто. Оставете тестото да почива и да удвои обема си. Премесете и оформете хлебчетата и отново оставете да втаса. Печете на 100-150 градуса до готовност.

Продукти:
брашно, мая, сол, захар, олио, вода

Добави към любими рецепти
Разпечатай

Подобни рецепти

Домашен хляб

Последни статии

Една порция зеленолистни зеленчуци дневно предпазва от деменция, показва ново изследване на учени от Чикаго.
още »

Смята се, че суровите зеленчуците са изключително полезни и затова не трябва да бъдат готвени. Но последно изследване показва, че някои зеленчуци все пак трябва да бъдат подложени на термична обработка, за да бъдат още по-добре усвоени.
още »

Намаляването на консумираното месо може да се окаже ключ към дълъг живот. Хранителният режим, богат предимно на плодове и зеленчуци, намалява риска от сърдечно-съдови заболявания и инсулт.
още »