Пиле със сос бешамел

от готварската книга на Шери Курт

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

бялото месо от 1 пиле
1 л пилешки бульон
2 ч. ч. прясно мляко
2 с. л. брашно
100 гр настърган кашкавал
75 гр краве масло
1 щипка индийско орехче
черен пипер

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Залейте месото с горещ бульон, поръсете с черен пипер, посолете на вкус и варете около 30 минути. Отделно разтопете маслото и изпържете в него брашното. Разредете с прясното мляко, поръсете с черен пипер и индийско орехче, посолете и оставете соса да ври, докато се сгъсти. Свареното месо нарежете на малки парченца и ги сложете в тавичка, залейте със соса и прибавете настъргания кашкавал.

Продукти:
пилешко месо, пилешки бульон, прясно мляко, брашно, кашкавал, краве масло, индийско орехче, черен пипер

Добави към любими рецепти
Разпечатай

Последни статии

Една порция зеленолистни зеленчуци дневно предпазва от деменция, показва ново изследване на учени от Чикаго.
още »

Смята се, че суровите зеленчуците са изключително полезни и затова не трябва да бъдат готвени. Но последно изследване показва, че някои зеленчуци все пак трябва да бъдат подложени на термична обработка, за да бъдат още по-добре усвоени.
още »

Намаляването на консумираното месо може да се окаже ключ към дълъг живот. Хранителният режим, богат предимно на плодове и зеленчуци, намалява риска от сърдечно-съдови заболявания и инсулт.
още »