Пълнено пиле с кестени

от готварската книга на Шери Курт

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

1 пиле
400-500 г сварени, изчистени и обелени кестени (нарязани на по едри парчета)
4-5 с.л. масло
250 г готварска сметана
1/4 ч.ч. стафиди
1/4 ч.ч. червени боровинки (накиснати в малко вода за да омекнат)
1 глава лук
галета
сол и черен пипер на вкус
щипка – две канела

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Маслото се загрява и в него се запържва настърганият лук, прибавят се кестените, боровинките и стафидите, сметаната и подправките. Накрая се прибавя малко галета за сгъстяване. Пилето се пълни и се зашива. Намазва се с масло и малко сол, слага се в плик за печене и се пече за около час.

Продукти:
пиле, кестени, краве масло, сметана, стафиди, червени боровинки, лук, галета, сол, черен пипер, канела

Тагове:
Рецепти за Месни заговезни

Добави към любими рецепти
Разпечатай

Последни статии

Една порция зеленолистни зеленчуци дневно предпазва от деменция, показва ново изследване на учени от Чикаго.
още »

Смята се, че суровите зеленчуците са изключително полезни и затова не трябва да бъдат готвени. Но последно изследване показва, че някои зеленчуци все пак трябва да бъдат подложени на термична обработка, за да бъдат още по-добре усвоени.
още »

Намаляването на консумираното месо може да се окаже ключ към дълъг живот. Хранителният режим, богат предимно на плодове и зеленчуци, намалява риска от сърдечно-съдови заболявания и инсулт.
още »