Пъстърва с картофена салата

от готварската книга на plamena georgieva

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

250 г картофи
4 ч.л майонеза
4 ч.л кисело мляко
1 лимон
1 с.л каперси
4 корнишона
2 стръка зелен лук
1 краставица
2 филета от пъстърва

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

1. Сварете картофите в подсолена вода за около 15 мин, докато поомекнат. Отцедете ги и ги сложете под течаща студена вода. Пак отцедете и загрейте грила.

2. Смесете киселото мляко с майонезата и овкусете с лимонов сок. Добавете към картофите заедно с каперсите, корнишоните, част от лука и краставицата.

3. Овкусете пъстървата и я запечете с кожата надолу за 3-4 мин. Поръсете с настърганата лимонова кора, а картофената салата – с остатъка от зеления лук и ги поднесете с лимон.

Продукти:
картофи, майонеза, кисело мляко, лимон, каперси, корнишони, зелен лук, краставици, пъстърва, риба

Добави към любими рецепти
Разпечатай

Последни статии

За Великден обикновено боядисваме доста яйца, които не успяваме да изядем, а с тях можем да приготвим различни вкусни ястия.
още »

Една порция зеленолистни зеленчуци дневно предпазва от деменция, показва ново изследване на учени от Чикаго.
още »

Смята се, че суровите зеленчуците са изключително полезни и затова не трябва да бъдат готвени. Но последно изследване показва, че някои зеленчуци все пак трябва да бъдат подложени на термична обработка, за да бъдат още по-добре усвоени.
още »