Боб чорба – II вариант

1
Добави коментар
DanielaK
DanielaK

Боб чорба – II вариант

от готварската книга на Веселина Константинова

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

400 гр бял боб
2 глави лук
1 к.ч. олио
1 морков
1-2 чушки
1 домат
1 кубче зеленчуков бульон
1-2 к.л. сол
1- 2 к.л. червен пипер
суха чубрица
магданоз

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Накиснете фасула за 10-12 часа в студена вода. Изплакнете го и долейте вода, необходима за сваряването му. Сложете тенджерата на бавен огън. Нарежете лука, моркова, чушката, домата и ги прибавете. Преди готовност, добавете солта. След като бобът е готов, издърпайте го от котлона. Запържете в сгорещеното олио червения пипер и го добавете към боба. Сложете тенджерата да поври 1-2 мин. Прибавете чубрицата и нарязания на ситно магданоз.

Продукти:
боб, лук, олио, моркови, чушки, домати, зеленчуков бульон, сол, червен пипер, суха чубрица, магданоз

Тагове:
Постни ястия, Вегетариански рецепти

Добави към любими рецепти
Разпечатай

Подобни рецепти

Боб чорба Бобена чорба от белен боб

Последни статии

Една порция зеленолистни зеленчуци дневно предпазва от деменция, показва ново изследване на учени от Чикаго.
още »

Смята се, че суровите зеленчуците са изключително полезни и затова не трябва да бъдат готвени. Но последно изследване показва, че някои зеленчуци все пак трябва да бъдат подложени на термична обработка, за да бъдат още по-добре усвоени.
още »

Намаляването на консумираното месо може да се окаже ключ към дълъг живот. Хранителният режим, богат предимно на плодове и зеленчуци, намалява риска от сърдечно-съдови заболявания и инсулт.
още »