Броколи със сос от сирена и сметана

Броколи със сос от сирена и сметана

Броколи със сос от сирена и сметана от готварската книга на Теодора Николова

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

1 връзка броколи 100 гр. сметана за готвене 150 гр. синьо сирене 100 гр. топено сирене 100 гр. орехи 3 бр. яйца 100 гр. кашкавал галета 100 гр. масло

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Измиваме добре броколите и ги нарязваме на по-ситно. Слагаме ги в съд с добре загрято масло. Пържат се на слабо, като не трябва да хващат коричка. След като видим, че почват да си променят цвета се долива с една кафяна чаша вода и се захлупват, за да се задушат и омекнат. След като са омекнали добре прибавяме сметаната, топеното и синьо сирене, като бъркаме непрекъснато, за да не загори. Като видим, че са се разтопили добре всички продукти и се е получил сос, отместваме от котлона.

Прехвърляме сместа в тавичка или йенска тенджерка. В друг загрят тиган слагаме натрошените орехи да се позапържат на сухо. Прибавяме ги в...
Прочети цялата публикация

Коментари

Tози сайт използва "Бисквитки". Научи повече Приемам

Моля, запознайте се с нашите Общи условия и Политика за поверителност