Пухкави мекици с пудра захар

от готварската книга на Шери Курт

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

4 ч.ч. брашно
1 ч.л. сол
2 с.л. захар
1 с.л. мая
2 1/2 ч.ч. вода
пудра захар

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Смесете сухите продукти в голяма купа и прибавете водата, като бъркате до получаване на много гъста каша. Покрийте купата с намаслено фолио и оставете да престои в хладилник до следващата сутрин. Тестото трябва да увеличи обема си 3-4 пъти и да е на шупли. Получава се доста лепкаво тесто.

Загрейте повечко мазнина в тиган, намазнете ръце и гребвайте от тестото, като оформяте тънки мекички. Изпържете пухкавите мекици от двете страни. Изваждайте готовите мекици върху кухненска хартия. Поднесете поръсени с пудра захар.

Продукти:
брашно, сол, захар, мая, вода, пудра захар

Добави към любими рецепти
Разпечатай

Последни статии

Една порция зеленолистни зеленчуци дневно предпазва от деменция, показва ново изследване на учени от Чикаго.
още »

Смята се, че суровите зеленчуците са изключително полезни и затова не трябва да бъдат готвени. Но последно изследване показва, че някои зеленчуци все пак трябва да бъдат подложени на термична обработка, за да бъдат още по-добре усвоени.
още »

Намаляването на консумираното месо може да се окаже ключ към дълъг живот. Хранителният режим, богат предимно на плодове и зеленчуци, намалява риска от сърдечно-съдови заболявания и инсулт.
още »