Постни сарми с кисело зеле за Бъдни вечер
от готварската книга на Az-gotvia.bg
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ
1 1/2 ч.ч. ориз
12-14 зелеви листа от кисело зеле
зелев сок
1 глава лук
4 с.л. олио
сол
червен пипер
магданоз
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
Лукът се нарязва на дребно и се задушава в олиото. Слага се оризът, разбърква се и леко се посолява. Добавя се червен пипер и магданоз. Увиват се сарми и се нареждат в тенджера, на дъното на която има наредени зелеви листа, за да не загорят сармите. Притискат се с порцеланова чиния и се заливат със зелев сок до половината от височината на сармите. Варят се на тих огън.
Продукти:
ориз, кисело зеле, зелев сок, лук, олио, сол, червен пипер, магданоз
Тагове:
Постни ястия, Рецепти за Бъдни вечер
Добави към любими рецепти
Разпечатай
Последни статии
Една порция зеленолистни зеленчуци дневно предпазва от деменция, показва ново изследване на учени от Чикаго.
още »
Смята се, че суровите зеленчуците са изключително полезни и затова не трябва да бъдат готвени. Но последно изследване показва, че някои зеленчуци все пак трябва да бъдат подложени на термична обработка, за да бъдат още по-добре усвоени.
още »
Намаляването на консумираното месо може да се окаже ключ към дълъг живот. Хранителният режим, богат предимно на плодове и зеленчуци, намалява риска от сърдечно-съдови заболявания и инсулт.
още »