Супа с гъби и картофи

от готварската книга на Живка Андонова

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

3 картофа
200 гр. гъби печурки
1 глава лук
олио
сол
2 ч.л. червен пипер
магданоз
фиде
1 яйце

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Лукът се реже ситно и се задушава в олио и вода. Прибавят се нарязаните гъби, които също се задушават, следват картофите, нарязани на кубчета, солта и червения пипер и вода. Щом започне да ври се добавя и фидето. Накрая, когато е готова супата се добавя магданозът. Застройва се с разбито яйце, в което се добавят няколко капки оцет.

Продукти:
картофи, гъби, лук, олио, сол, червен пипер, магданоз, фиде, яйца

Добави към любими рецепти
Разпечатай

Последни статии

Една порция зеленолистни зеленчуци дневно предпазва от деменция, показва ново изследване на учени от Чикаго.
още »

Смята се, че суровите зеленчуците са изключително полезни и затова не трябва да бъдат готвени. Но последно изследване показва, че някои зеленчуци все пак трябва да бъдат подложени на термична обработка, за да бъдат още по-добре усвоени.
още »

Намаляването на консумираното месо може да се окаже ключ към дълъг живот. Хранителният режим, богат предимно на плодове и зеленчуци, намалява риска от сърдечно-съдови заболявания и инсулт.
още »