Свински пържоли с гъбен сос

от готварската книга на Диана Димитрова

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

6-7 свински пържоли
500 гр. пресни гъби
60 гр. масло
200 мл. прясно мляко
2 с.л. брашно
сол
черен пипер

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Изпичаме месото на фурна или на скара (по желание). Приготвяме соса по следния начин: Изчистваме и нарязваме на ситно гъбите. Заедно с маслото се задушават под капак до омекване, посоляват се и се добавя брашното. Запържва се за 2-3 минути до смяна на цвета и се разрежда с непрекъснато бъркане прясното мляко и малко сос от печеното месо. Бърка се до сгъстяване. Върху всяка пържола сипваме от соса и сервираме. Добър апетит!

Продукти:
свински пържоли, свинско месо, гъби, краве масло, прясно мляко, брашно, сол, черен пипер

Тагове:
Рецепти за Нова година

Добави към любими рецепти
Разпечатай

Подобни рецепти

Свински пържоли Свински пържоли на фурна Свински пържоли със сметанов сос

Последни статии

Една порция зеленолистни зеленчуци дневно предпазва от деменция, показва ново изследване на учени от Чикаго.
още »

Смята се, че суровите зеленчуците са изключително полезни и затова не трябва да бъдат готвени. Но последно изследване показва, че някои зеленчуци все пак трябва да бъдат подложени на термична обработка, за да бъдат още по-добре усвоени.
още »

Намаляването на консумираното месо може да се окаже ключ към дълъг живот. Хранителният режим, богат предимно на плодове и зеленчуци, намалява риска от сърдечно-съдови заболявания и инсулт.
още »