>
Човек и култура
>
Завръщането на овчарите
Завръщането на овчарите
© Getty Images
Една професия, която до скоро се считаше за изчезваща, в Италия отново е на мода – тази на овчаря.
Кризата e донесла нова модна професия в Италия: по данни на сдружението на селяните „Coldiretti” около 3000 италианци под 35-годишна възраст са започнали работа като овчари.
Някои от тях продължават професията на родителите си, докато други съзнателно са предпочели да отидат там, където тревата е по-зелена. В страната една трета от младежите между 15 и 24 години са безработни; сред завършващите висше образование този процент е 19.
Възторг и съмнения
Сдружението „Coldiretti” приветства тенденцията като подмладяване на една много стара и отиваща си професия. Това, смятат те, ще проправи път за новата икономика на пасищното животновъдство. В Италия годишно се произвеждат над 60 милиона килограма овче сирене. Но кой има полза от това?
– Разнообразието на видовете, тъй като овчарите осигуряват оцеляването на редки раси, като прочутата с качеството на вълната си овца от порода соправисана.
– В социално-културен аспект тази тенденция допринася за процеса на „прекъсване на пъпната връв“: младежите са по пасищата, вместо у дома при мама. Близо половината от италианските мъже между 24 и 35 години живеят у дома.
Автор GEO
