Шоколадът намалява риска от инсулт
Мечтата на всички любители на шоколада се превърна в реалност – любимото им лакомство се оказва полезно за здравето според учени от университета в Глазгоу. Според тях дори само една хапка от вкусния десерт влияе положително на мозъка и намалява риска от инсулт. Става дума обаче за черния шоколад. Учените са измерили скоростта на кръвта, течаща през най-голямата артерия в мозъка, докато хора са яли черен шоколад в легнало положение. Те открили, че шоколадът има ефект върху нивата на въглероден диоксид, които засягат кръвоносните съдове, подобрява на притока на кръв, което на свой ред влияние върху мозъчните клетки. Смятаме, че рискът от инсулт може да се предотврати чрез шоколада, заради поведението на кръвоносните съдове на мозъка при взаимодействие с шоколада, каза професор Матю Уолтърс.
