Любопитно за текилата

Любопитно за текилата

Любопитно за текилата health.bg 04-04-2013 За нас текилата си е клубният съботен шот и едва ли предполагаме, че в родното й Мексико марките и видовете са десетки.

Изненадата за непосветените обаче е, че много по-популярен там е мескалът, който се запива с „шарена сол” от сушени червеи.

Текила е градът, основан през 17 век, откъдето тръгва славата на напитката заради масовото й производство, но всъщност е известна поне 2000 години. За направата на текила се използва само синьото агаве. Растението, което често бъркат с кактус, е сукулентно, от семейството на лилиите. То е силно разпространено не само в див вид, но и в специално засадени плантации.

Достига зрелостта си за около десет години, когато листата се изсичат и сърцевините, подобни на огромни ананаси, се пекат на бавен огън по три дни, докато нишестето се превърне в захари. Смляната пулпа се оставя да ферментира в...
Прочети цялата публикация

Коментари

Tози сайт използва "Бисквитки". Научи повече Приемам

Моля, запознайте се с нашите Общи условия и Политика за поверителност