Бюрек с картофи и лук

Бюрек с картофи и лук

Приготвяне на Бюрек с картофи и лук

Замесваме меко тесто от продуктите, разделя се на 4 топки и го оставяме да почине около 30 мин. Отгоре ги намазваме с олио, за да не хване кора по време на втасването.

Задушаваме в олио зеленият лук за около 2-3 мин., отстраняваме от огъня и добавяме картофите, сиренето, солта и червеният пипер.

Разточваме 1 топка на тънка кора, режем на големи квадрати. Намазваме с разтопено масло квадратите. Във всеки квадрат по цялата дължината на едната страна слагаме от плънката, като оставяме в двата края да няма плънка.

Свиват се като свиването на зелеви сарми, прихлупват се от двата края и от горе и са навиват на руло. Може и да се направи така - по цяла кората да се наръси плънка и масло, да се навие и да се нареже на парчета с дължина около 5-6 см., като краищата се притискат за да не излезе плънката, или според вашата преценка.

Може да приготвите рецептата и с готови кори. С готовите кори е същото, кората се реже на две, ако...
Прочети цялата публикация

Коментари

Tози сайт използва "Бисквитки". Научи повече Приемам

Моля, запознайте се с нашите Общи условия и Политика за поверителност