Пролетна торта "Лалета"

Пролетна торта "Лалета"

За тази торта са необходими 3 блата, аз предпочитам пандишпанови блатове, защото са по-леки и компенсират сладостта на захарния фондан , с който е покрита и украсена тортата, кремът е лек и нежен :) Ето и необходимите продукти:

За блатовете (за форма с 26см диаметър):

9 яйца 270 гр. захар 240 гр. брашно

Разделете си продуктите на три за всеки блат поотделно.

Разделят се белтъците и жълтъците, като първо се разбиват белтъците на сняг. После се разбиват жълтъците и захарта на пяна, прибавя се сладкарска боя по желание. Прибавят се разбитите белтъци, като се бъркат леко с дървена лъжица. Накрая във въздушната смес се добавя и брашното. Пече се на 160-170 градуса на предварително загрята фурна за около 30-40 мин.

Готовите блатове оставяме да изстинат напълно.

За крема:

250гр маскарпоне (аз ползвам Филаделфия) 250мл течна сметана 250гр фина извара 3 с.л.пудра захар (какао по желание)

Разбиват се сметаната със захарта,...
Прочети цялата публикация

Коментари

Tози сайт използва "Бисквитки". Научи повече Приемам

Моля, запознайте се с нашите Общи условия и Политика за поверителност