Приготвяне на Заек яхния
Нарежете заека на малки порционни парчета, а бекона не тънки филийки. Лукът и магданоза са нарязват на ситно.
В подходящ глинен съд, с предварително намазнено дъно поставете пласт от половината заешко месо, поръсете отгоре с бекон, добавете подправките и лука. После поставете отгоре останалото заешко месо.
Разбийте брашното в малко хладка вода и полейте с него месото. Захлупете и печете на умерена фурна докато месото не започне да се отделя от кокалите.
FacebookGoogle+TwitterPinterest 4.8 от 6 Гласа
