Мармалад от бъз и ябълки
Автор: Рецепти
Рейтинг: Няма вот
Съставки:
750 г плодове от бъз, 1 кг кисели ябълки, сок от 1 лимон, 2 кг захар, 1 супена лъжица пектин
Начин на приготвяне:
Плодовете от бъз се почистват от дръжките и развалените зърна. Измиват се и се отцеждат от водата. Настърганите на едро ренде ябълки се смесват с бъза в широка тенджера и към тях се прибавят сокът от лимона и захарта. Оставят се да престоят 2—3 ч, след което сместа се разбърква добре и се слага на огъня да заври. Вари се, докато се сгъсти. Снема се от огъня, като малко преди края на варенето се прибавя пектинът. Преди да е изстинал, мармаладът се изсипва в стъклен буркан.
Твоя коментар
Коментар
Не регистрирани потребители не могат да оставят коментари. Моля, регистрирайте се.
