Суфле от спанак и извара

1
Добави коментар
Erol1001
Erol1001

500 г спанак (пресен/замразен)

400 мл вода

250 г суроватъчна извара

50 г масло

3 яйца бр, размер L

2 с.л. (30 г) сусам

Подправки: сол

Спанакът се почиства от дръжките, измива се добре. Слага се в тенджера, без да се отцежда. Задушава се на бавен огън под капак, до омекване. Оставя се да изстине, излишната вода се отцежда, а листата се нарязват на ситно.

Изварата се разбива с жълтъците докато се получи еднородна смес. След това се смесват изварата и спанака. Добавя се сол на вкус. Отгоре, върху основата от спанак се посипват разбитите на сняг белъци.

Всичко се разделя на пет порции във формички за печене, намазани с по 10 г масло, като всяка се поръсва със сусам. Порциите се пекат на 200 градуса в предварително загрята фурна за около 30 минути.

Ястието следва да се консумира веднага, иначе бързо губи обем.

Време за приготвяне
Грамаж на порцията
Белтъчини
Въглехидрати
Мазнини
Ккал

45 мин.
1200
81,7
29,1
73,6
1047

Хареса ли ти статията?

Сподели я с приятелите ти, може да бъде полезна и на тях:

Не изпускай и другите ни статии – абонирай се за имейл бюлетина ни.

Владо има дългогодишна практика на треньор, нутриционист и публицист. Отговорен е за подбора на тематично съдържание и неговата научна редакция. Играе основна консултативна роля във форума на медията.