Как да сготвим перфектния ориз

Как да сготвим перфектния ориз

Не си мислете, че е невъзможно да сготвите пухкав бял ориз, зърната на който да са отделени едно от друго, без да прилича на каша. Възможно е, ако знаете няколко кулинарни тайни, като точното количество вода, топлината и плътния капак под ръка.

Вижте стъпките, които ще ви помогнат да осъществите тази задача:

1. Изплакнете и накиснете

Изплакнете ориза няколко пъти в студена вода. Причините за изплакването на ориза са две. Някои от фабриките, произвеждащи ориз, слагат талк, като помощно вещество при меленето. Другата причине е, че по този начин се отмива нишестето, което прави ориза лепкав.

За повечето ястия можете да получите добър резултат и без да накисвате ориза. Ако оризът е стар, се накисва за 30 минути, което прави зърната по-крехки. Не забравяйте да изцедите водата хубаво, за да не използвате по-голямо количество вода при варенето.

2. Прост метод за готвене

Има много различни методи за готвене на ориз, но най-простият е методът на...
Прочети цялата публикация

Коментари

Tози сайт използва "Бисквитки". Научи повече Приемам

Моля, запознайте се с нашите Общи условия и Политика за поверителност