Скандинавската кухня е най-здравословна

Скандинавската кухня е най-здравословна

Години наред хранителният режим богат на зеленчуци и зехтин (т.нар. средиземноморска диета) се считаше за един от най-здравословните начини на хранене. Ново изследване опроверга това - оказа се, че храната в скандинавските страни е много по-полезна.

Храните, на които предимно залагат скандинавците, са плодове и зеленчуци, много риба, морски деликатеси и месо. Като цяло тази кухня много се различава на вкус от българската.

Диетолози дори смятат, че начинът, по който се хранят скандинавците, не само ще помогне да бъдем във форма и да не качваме килограми, но и ще ни предпази от сърдечно-съдови заболявания.

За да сравнят двата средиземноморската и скандинавската диети, финландски учени решиха да проведат изследване, което включва 166 човека с проблеми с килограмите. Участниците са доброволци от Финландия, Исландия, Швеция, Дания и са разделени в две групи.

Професор Мати Ууситуп от университета в Източна Финландия е ръководил изследването. Учените давали...
Прочети цялата публикация

Коментари

Tози сайт използва "Бисквитки". Научи повече Приемам

Моля, запознайте се с нашите Общи условия и Политика за поверителност