Зелен фасул/боб – 540 гр – 3 БВ
Лук – 130 г – 1 БВ
Доматен сос (по етикет) – 250 гр – 2 ½ БВ
Моркови – 40 гр – ½ БВ
Кайма (може пилешка или от наденица) – 252гр – 6 БП
За заливката:
2 Яйца – 2 БП
Прясно мляко 250 мл – 1 БВ + 1 БП
Брашно – 14 гр – 1 БВ
Мазнина – 9 БМ
Сол, копър, магданоз, 5-6 скилитки чесън, лют червен пипер (по желание)
Начин на приготвяне: Зеленият фасул/боб се нарязва на парченца и се сварява в леко подсолена вода, като внимавате да не омекне напълно.
В тиган задушавате накълцания лук, настъргания или пресован чесън, морковите и доматения сос. Добавя се каймата и се задушава още няколко минути. Тази смес се разбърква внимателно с полусварения зелен фасул, добавят се подправките, и се изсипва в намазнена тавичка. Пече се до готовност, след което се залива със сместа от яйцата, брашното и млякото. Изпича се до златиста коричка.
Разделя се на 3 равни части, като всяка порция съдържа 3 блока протеин, 3 блока въглехидрати и 3 блока мазнини. Сервира се топло.
Крайният резултат е една много вкусна мусака, улесняваща правилният престой в Зоната. Идеална за обяд или вечеря от 3 блока.
