Американски палачинки – Гозбите на Люсил

2
Добави коментар
svejvlado
svejvlado

Какво по-прекрасно от това да ви замирише на палачинки в неделната утрин. Рецептата е на Джейми Оливър като разбира се съм добавила и нещо от себе си. Насладете се на една мързелива неделя като започнете с чудесна и разнообразна закуска!
 
 

Необходими продукти: 3 яйца115 гр. брашно1 препълнена ч.л. бакпулвер140 мл. млякощипка сол1 с.л. пудра захар плодове, шоколад, горски плодове, … Начин на приготвяне:

Приготвяме си всички продукти и две купи. Пресяваме си брашното с бакпулвера. Отделяме белтъците от жълтъците. При жълтъците изсипваме брашното, бакпулвера, млякото и пудрата захар и разбиваме всичко.

Белтъците разбиваме на сняг с щипката сол. Накрая смесваме белтъците с жълтъците и внимателно разбъркваме.

Загряваме тиган на средна температура. Можете да сложите малко масло, но ако е незалепващ може и без масло. Излизат около 10 палачинки. Изсипваме половин черпак от сместта в тигана. Оставяме за 1-2 минути и после можете да добавите каквото пожелаете отгоре: боровинки, малини, круша, шоколад, банан, сирене, бекон и т.н. Можете да смесите сладко със солено.

Обръщате от другата страна внимателно и оставяте още няколко минути докато порозовеят.

Сервират се топли, можете да ги хапнете със сладко от боровинки, ягоди, мед, сирене или каквото обичате!

Да Ви е сладко!