Гъбена супа с червено цвекло

Гъбена супа с червено цвекло

Приготвяне на Гъбена супа с червено цвекло

Задължителните продукти са гъбите, червеното цвекло и целината (кервиз), останалите продукти са по желание, но тази комбинация на мен лично най-много ми допада. Който обича по-пикантни супи може да добави джинджифил или други подправки – подходящ вкус придава лющянът (девесил).

Продуктите се измиват. Гъбите се нарязват и се слагат да завират. Варят се 10 минути. Нарязват се и останалите продукти, след което се добавят към гъбите и се варят до 10 минути максимум. Зехтинът (и солта – ако слагате) се слага НАКРАЯ след като се изключи котлона, за да се запазят качествата му.

Супата е богата на разнообразни съставки, здравословна и е особено подходяща за деца (за бебета – разбита с пасатор).

FacebookGoogle+TwitterPinterest 4.2 от 5 Гласа
Прочети цялата публикация
Коментари

Tози сайт използва "Бисквитки". Научи повече Приемам

Моля, запознайте се с нашите Общи условия и Политика за поверителност