Саралия баклава

Саралия баклава

Приготвяне на Саралия баклава

Пресяваме брашното със солта. Правим кладенче и в него сипваме оцета и яйцето. Като добавяме постепенно водата омесваме много меко тесто. Разделяме готовото тесто на 10 еднакви топки. Готовите топки намазваме с олио и прибираме в хладилник за 10 минути за да отлежат.

Разточване топките една по една върху намазнена повърхност в правоъгълна форма. Намазваме с масло половината кора, сгъваме и покриваме с другата половина. Леко разточваме и повторно сгъваме (на четири) кората. Прибираме в хладилник и повтаряме процедурата с останалите кори.

Охладените листа се разточват отново и процедурата се повтаряме процедурата общо 3-4 пъти, до изчерпване на маслото. След последното намазване оставяме корите да отлежат поне 25 минути на студено.

Счукваме орехите на ситно и ги смесваме с канелата.

Разточваме кората в правоъгълна форма. В единия край слагаме по малко от плънката и навиваме на руло. Придаваме им формата на саралии (като...
Прочети цялата публикация

Коментари

Tози сайт използва "Бисквитки". Научи повече Приемам

Моля, запознайте се с нашите Общи условия и Политика за поверителност