Кюфтета яхния

2
Добави коментар

Кюфтета яхния

от готварската книга на Веселина Константинова

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

300 гр. кайма с подправки
200 гр. гъби
1 стрък праз
1 глава лук
3-4 с. л. доматен концентрат
1/2 ч.ч. олио
2 ч.ч. вода
сол
2 с.л. брашно
сух магданоз

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Запържете в сгорещеното олио нарязаните праз и лук. Добавете гъбите и пържете, като разбърквате. Направете кюфтенцата и ги наредете върху изпържените продукти. Добавете доматения концентрат, солта и леко разбъркайте. Налейте хладка вода и оставете ястието да ври, като разбърквате от време на време. Преди да свалите тенджерата от котлона, добавете брашното, разбито с малко вода. Разбъркайте и оставете още около 5 минути. Поръсете със сух магданоз.

Продукти:
кайма, гъби, праз, лук, доматен концентрат, олио, вода, сол, брашно, магданоз

Добави към любими рецепти
Разпечатай

Последни статии

Една порция зеленолистни зеленчуци дневно предпазва от деменция, показва ново изследване на учени от Чикаго.
още »

Смята се, че суровите зеленчуците са изключително полезни и затова не трябва да бъдат готвени. Но последно изследване показва, че някои зеленчуци все пак трябва да бъдат подложени на термична обработка, за да бъдат още по-добре усвоени.
още »

Намаляването на консумираното месо може да се окаже ключ към дълъг живот. Хранителният режим, богат предимно на плодове и зеленчуци, намалява риска от сърдечно-съдови заболявания и инсулт.
още »