Kokona: Какаови кексчета с шоколадов ганаш крем

Kokona: Какаови кексчета с шоколадов ганаш крем

Основната рецепта за тези кексчета взех от тук: krokotak Кексчетата приготвям вече няколко пъти като експериментирам с пълнежа, украсата, променям някои съставки, но винаги се получават много вкусни. Съставки за 12 кексчета: * 125 гр. брашно * 5 гр. бакпулвер * 2 яйца * 125 г. захар * 125 г  ( 1 малък пакет) масло / със заквасена сметана или кисело мляко 5% масленост също се получават много добре/ * 2 с.л. прясно мляко * и струйка ванилия ( една доза течна ванилия)/ или лимонова есенция + лимонови кори, или какао 10 г, както в случая съм използвала в тази рецепта/ * може да се добавят парченца шоколад в сместа/ 50 г шоколад са достатъчни/ * кексчетата след като се опекат може да се издълбаят и напълнят с шоколадов крем, маслен, ванилов крем, сладко, конфитюр. В случая сложих сладко от бели череши.

Пълнеж: * сладко от бели череши

За украса: * 200 мл сладка сметана за разбиване * 200 г тъмен шоколад с 40% какао * захарни декорации, перли,...
Прочети цялата публикация

Коментари

Tози сайт използва "Бисквитки". Научи повече Приемам

Моля, запознайте се с нашите Общи условия и Политика за поверителност