Tweet
Pin It
Коледните традиции по света са много различни и доста оригинални. В Дания например е прието да се яде гъска, шунка и маринована херинга, а за десерт се поднася оризов пудинг. В Испания по традиция хапват печена и пълнена с лимони риба, а за десерт „турон“ – сладкиш, който наподобява нуга, направен от бадеми и мед. Италианците на Коледа обичат да си угаждат с „котенчино“ пресен свински колбас, поднесен с леща, а за десерт – коледния козунак „Панетоне“ със сушени плодове или захаросани кори. У нас традицията повелява трапезата да бъде пълна с най-разнообразни ястия. А какви да бъдат те – всяка домакиня определя сама.
Рецептата е от конкурса „Вкусна коледна магия“
Необходими продукти: 1 пилешка пържола 7-8 цели гъби за соса: 100 г нарязани гъби 1 пилешки бульон 1 с.л. топено сирене 1 с.л. настърган кашкавал 1 с.л. брашно 150 мл топла вода
Начин на приготвяне: Изпичаме пържолата на грил тиган. Целите гъби също. Слагаме ги на дъното на чиния и приготвяме соса като: запържваме гъбите в малко мазнина, слагаме и натрошения бульон, добавяме брашното и бъркаме, докато се запържи и то. Добавяме водата, като непрекъснато бъркаме. Прибавяме топеното сирене и кашкавала и бъркаме, докато се сгъсти. Заливаме пържолата и сервираме ястието веднага. Поднасяме с чаша охладено бяло шампанско.
Коментари
коментар(а)
Tweet
Pin It
