Рецепта за Пълнен заек на фурна. Как да си приготвим Пълнен заек на фурна за празника.Продукти:
1 брой заек
3 кафени чаши бял дългозърнест ориз на Панимо
Дреболиите на заека
300 грама бекон
300 грама пресни гъби (може и от консерва, но не става така хубаво, както с пресните )
Зехтин
2 развни суп. лъжици Магги фикс 10 зеленчука
Вода
1 игла и конец
Подправки на вкус за всекигоНачин на приготвяне:1. Нарязваме на ситно дреболитте на заека и задушаваме в малко вода и зехтин в един тиган.2. След това прибавяме малко гъби, нарязани на ситно, да се задушат.3. След което прибавяме едната суп. лъжица Магги фикс 10 зеленчука.4. Ври така всичко 5 минути, и прибавяме ¼ кафената чашка ориз, измит и почистен предварително. Сместа ври така 5-6 минути, да набъбне ориза, малко.5. Омазняваме заека хубаво отвътре със зехтин и пълнем с готовата смес.С помощта на игла и конез , зашиваме заека.6. Всички останали продукти нарязваме на ситно и ги смесваме .7. Поставяме всичко в тавата до суровия пълнен заек.8. Завиваме тавата с алумиево фолио.9. Печем предварително на 150 градуса, така 20 минути, след коеот качваме градусите на 200 С и след още 30 минути на 250 С, като последните минути печем без фолио за да се запече и хване хубава коричка.10. Сервира се с бяло охладено вино, аз предпочитам на Хан Крум или Търговище.11. Приятен апетит.
Пълнен заек на фурна
