Ако обичате да експериментирате в кухнята и да съчетавате различни съставки, значи задължително трябва да опитате апетитните шишчета с бекон и ананас. Освен тези на пръв поглед несъвместими храни, към рецептата се прибавят и още няколко много интересни съставки, които не трябва да ви стряскат. Всичко е въпрос на правилно съчетаване и правилни пропорции. В случай, че вече сте заинтригувани от рецептата, вижте с какво трябва да се снабдите, за да я сготвите:
– ½ чаша сос терияки; 3 скилидки чесън – смлян; 1 супена лъжица прясно млян джинджифил; 1 супена лъжица захар; ½ чаена лъжица червен пипер; сок от половин лимон; сол на вкус; 2 стръка праз лук – нарязан; пресен ананас – нарязан на парчета; 1 килограм скариди – почистени; 500 грама тънък бекон – нарязан напречно;
Начин на приготвяне: 1. Загрейте фурната до 200 градуса. Накиснете 30 дървени шишчета във вода за 1 час. Направете маринатата, като комбинирате соса терияки, чесъна, джинджифила, захарта, червения пипер, лимоновия сок, солта и зеления лук. Разбъркайте сместа и я оставете настрани.
2. Поставете парче ананас върху скарида, а след това увийте всичко в парче бекон. Промушете шиша през продуктите, така че да стоят стабилно на него. Повторете същото нещо с останалата част на ананаса, бекона и скаридите.
3. Намажете всички шишчета с маринатата, като след това ги печете в продължение на 10 до 12 минути. Извадете ги от фурната и ги намажете отново, а след това ги сложете отново за 7-8 минути, докато беконът и скаридите станат готови.
4. Сложете ги в чиния и поръсете с нарязания праз лук. Сервирайте топло или със стайна температура.
