Клафути с череши и бадеми
2
ч.чаши череши (без костилки)
2 суп.л. бадеми
3 яйца
1 ч.чаша захар
1 суп.л. кафява захар
30 гр. краве масло
½ ч.чаша брашно
1/8 ч.л. сол
1 ч.чаша прясно мляко
2 ч.л. ликьор Амарето
2 пак. ванилия
пудра захар за поръсване
Фурната
се загрява на 180°С. Дъното на тавичка за печене се намазва с маслото и се
поръсва с малко брашно, след което се подреждат черешите и бадемите. Отделно в
дълбока купа се разбиват яйцата, захарта, солта, прясното мляко и към тях се
добавя останалата част от брашното. Добавя се ликьора и ванилията и се
разбърква добре. Получената смес се излива в тавичката върху черешите и
бадемите и се пече за около 40-50 минути до златист цвят. След това се охлажда
и се поръсва с пудра захар.
Източник:
www.simplyrecipes.com
