Пилешка супа - Edna.bg

Пилешка супа - Edna.bg

Необходими продукти: 400 г пилешко месо 1 кубче пилешки бульон

1 морков 1/2 глава лук 2-3 с.л. зехтин 2 с.л. масло 1 стрък селъри 2 картофа 1 с.л. брашно 1 чаша прясно мляко 100 г сирене чедър щипка черен пипер сол

Начин на приготвяне: Сварете месото заедно с бульона. Нарежете моркова, лука, селърито. Сипете в тенджера 2-3 с.л. зехтин и 1 с.л. масло. Сложете зеленчуците да се задушават. Щом се позадушат, сипете 100 мл вода и добавете картофите. Намалете огъня и оставете да покъкри 5 минути.

Налейте още малко вода. Обезкостете и нарежете пилешкото. Прецедете бульона, налейте половината при зеленчуците. Прибавете и месото.

Сложете тиган на котлона да загрява. Запечете леко брашното, добавете маслото. Щом се запържи, налейте прясното мляко, като бъркате.

Добавете и част от бульона. Настържете вътре сиренето чедър и бъркайте. Налейте и останалия бульон. Изсипете всичко в тенджерата със супата. Овкусете с черен пипер. Щом заври,...
Прочети цялата публикация

Коментари

Tози сайт използва "Бисквитки". Научи повече Приемам

Моля, запознайте се с нашите Общи условия и Политика за поверителност