Леща яхния

от готварската книга на cvetelina ivanova

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

250-300 г леща
1 глава лук
около 10 скилидки чесън
1 бр. морков
2 ч.л. червен пипер
сол
чубрица
1-2 бр. домати
1 бр. червена чушка
3-4 с.л. мазнина
стрък целина
2 с.л. брашно

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Лукът, чесънът и морковът се нарязват на ситно и се задушават с мазнината и малко вода. Добавя се измитата леща и червения пипер, доливат се 2-3 чаши вода или бульон и се задушава около 20 минути. Добавят се настърганите домати и нарязаните на ситно чушка и целина, останалите подправки и ако има нужда се налива още течност. Вари се още малко и се добавя размитото с вода брашно. След сваляне от котлона се поръсва с нарязан магданоз.

Продукти:
леща, лук, чесън, моркови, червен пипер, сол, чубрица, домати, чушки, мазнина, целина, брашно

Тагове:
Постни ястия, Вегетариански рецепти, Рецепти за Андреевден

Добави към любими рецепти
Разпечатай

Подобни рецепти

Леща – яхния Лещена яхния Леща с яйце

Последни статии

За Великден обикновено боядисваме доста яйца, които не успяваме да изядем, а с тях можем да приготвим различни вкусни ястия.
още »

Една порция зеленолистни зеленчуци дневно предпазва от деменция, показва ново изследване на учени от Чикаго.
още »

Смята се, че суровите зеленчуците са изключително полезни и затова не трябва да бъдат готвени. Но последно изследване показва, че някои зеленчуци все пак трябва да бъдат подложени на термична обработка, за да бъдат още по-добре усвоени.
още »