Фрикасе от земите на траките

Фрикасе от земите на траките

Традициите и историческото наследство се предават от поколенията и се съхраняват за бъдещето. Кухнята е отражение на миналото ни и е следа от всички народи, които някога са живели, превземали и воювали по земите ни. Българската кулинарна магия е сред най-богатите по целия свят. За довечера си спретнете едно пилешко фрикасе по тракийски.

Необходими продукти:

пиле - 1 бр.

бульон - 800 - 1000 мл пилешки

кисело мляко - 1/2 кофичка

гъби - 300 г

масло - 100 г

брашно - 50 - 80 г

яйца - 2 жълтъка

чесън - 2 скилидки

магданоз

черен пипер

сол

Начин на приготвяне:

Започнете от пилето. Сварете го и го нарежете на малки парченца или го разделете на порции. Запазете бульона за следващия етап от изпълнението на рецептата. В по-дълбок тиган разтопете маслото и в него запържете до златисто гъбите и брашното. След това започнете да наливате на струйки пилешкия бульон. Бъркайте с дървена лъжица, докато се получи...
Прочети цялата публикация

Коментари

Tози сайт използва "Бисквитки". Научи повече Приемам

Моля, запознайте се с нашите Общи условия и Политика за поверителност