Шаран плакия с кайма

Шаран плакия с кайма

Необходими продукти: 1 шаран около 2 кг 100 гр домати 1 лимон 100 мл зехтин смлян черен пипер 1 с. л. мед 1 чаша бяло вино 50-100 мл вода за плънката: 250 гр кайма 100 гр орехови ядки 50 гр черни обезкостени маслини или 2 кисели краставички, по избор 1 ч. л. чубрица голяма щипка черен пипер голяма щипка морска сол стрък целина или селъри олио сокът от ½ лимон за соса: 7-8 зърна черен пипер 400 гр лук 1  морков 400 гр домати 50 мл зехтин 1 с. л. масло голяма щипка морска сол щипка захар ½ връзка магданоз 50 мл бяло вино 2-3 дафинови листа 2 с. л. доматено пюре за сервиране: чили сос малки листенца прясна салата 2 чери доматчета листа селъри прясно смлян черен пипер Начин на приготвяне:

Сложете дълбок тиган на котлона да загрява. Запечете орехите за 5-6 мин. Извадете ги, запечете черния пипер. Нарежете лука на полумесеци, добавете го в тигана. Налейте 50 мл зехтин и 1 с.л. масло. Прибавете нарязания на филийки морков....
Прочети цялата публикация

Коментари

Tози сайт използва "Бисквитки". Научи повече Приемам

Моля, запознайте се с нашите Общи условия и Политика за поверителност